この問題は、2019年7月29日の第3問目として、今日の5問（管理栄養士）で出題された問題です。
正解は...
3
給食の目的に関する記述である。正しいのはどれか。
- 1. わが国の食産業への貢献することである。
- 2. 対象者および給食従事者の経済的な負担を軽減することである。
- 3. 対象者の健康の保持・増進を図ることである。
- 4. 施設利用者の食中毒防止に寄与することである。
- 5. 対象者の食生活に対する時間的制約の削減することである。
【よくわかる解説！】
特定給食は、喫食者の栄養を確保し、健康の保持・増進を図るものであり、利用者に対する栄養教育の媒体として利用するものであもある。
※間違えた問題を効率よく復習できる「チャレンジモード」付き
血液成分についての記述である。誤っているのはどれか。
- 1. 白血球の中で最も多いのは、好中球である。
- 2. 血小板の寿命は、約8 日である。
- 3. マクロファージが細胞を攻撃する免疫反応を細胞性免疫という。
- 4. リンパ球のうち、Bリンパ球が、液性免疫にかかわる。
- 5. 肝機能低下により、血液凝固時間は短縮する。