この問題は、2019年8月5日の第1問目として、今日の5問（管理栄養士）で出題された問題です。
正解は...
1
脂肪乳剤およびその栄養補給に関する記述である。正しいのはどれか。
- 1. 成人の脂肪乳剤投与速度は、「0.1g/kg体重/時間」以下とする。
- 2. 脂肪乳剤は、エネルギー源にならない。
- 3. 脂肪乳剤に必須脂肪酸は含まれない。
- 4. 脂肪乳剤は、末梢静脈栄養には用いることができない。
- 5. 脂肪乳剤には、LDL類似組成の脂肪粒子が含まれる。
【よくわかる解説！】
【1】正しい。
【2】【3】脂肪乳剤は、エネルギー源、必須脂肪酸補給源となる。
【4】末梢静脈栄養に用いることができる。
【5】脂肪乳剤には、カイロミクロンに類似構造の脂肪粒子が含まれる。
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栄養教育の評価における経済評価に関する記述である。正しいのはどれか。
- 1. 費用便益分析では、血糖値を栄養教育プログラムの効果指標として用いることができる。
- 2. 費用便益分析は、目標の達成率や達成者数を効果として用いる。
- 3. 肥満改善教室において、体重減1kg当たりにかかった費用を分析するのは費用便益分析である。
- 4. 栄養教育プログラムを実施するのに要した直接費用、間接費用等の結果全てを費用として評価する方法は、費用便益分析である。
- 5. QOLについて考慮した分析は、費用効果分析である。