この問題は、2019年8月22日の第4問目として、今日の5問（管理栄養士）で出題された問題です。
正解は...
1
公衆栄養において厚生労働省がかかわる事項である。正しいのはどれか。
- 1. 都道府県別生命表の作成
- 2. 日本食品標準成分表の作成
- 3. 食料自給率の公表
- 4. 食料需給表の作成
- 5. 家計調査の公表
【よくわかる解説！】
【1】正しい。
【2】文部科学省
【3】農林水産省
【4】農林水産省
【5】総務省
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栄養状態の判定などで使用する指標に関する記述である。誤りはどれか。
- 1. ローレル指数-----児童の栄養状態の判定
- 2. BMI-----成人の肥満判定
- 3. カウプ指数-----乳幼児の発育状態の目安
- 4. 腹囲-----内臓脂肪面積の目安
- 5. 成長曲線-----甲状腺ホルモン分泌量の判定