この問題は、2019年7月29日の第5問目として、今日の5問（管理栄養士）で出題された問題です。
正解は...
1
栄養疫学に関する記述である。誤っているのはどれか。
- 1. 個人内変動による誤差を小さくする方法は、測定日数を少なくすることである。
- 2. 個人のエネルギー摂取量には季節感変動がある。
- 3. 個人のエネルギー摂取量は曜日によって変動する。
- 4. 食事の選択による個人のエネルギー摂取量の変動は偶然誤差である。
- 5. 食事摂取量の過少申告は系統誤差である。
【よくわかる解説！】
【1】測定日数を増やすことである。
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肝硬変の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。
- 1. 便秘の改善にはセルロースを補給する。
- 2. フィッシャー比低下時には、芳香族アミノ酸補給を行う。
- 3. フィッシャー比低下時に用いられる、BCAA製剤には、チロシンが含まれる。
- 4. 腹水がある場合には、エネルギーの摂取量を制限する。
- 5. 食道静脈瘤がある場合は、刺激性のある食品や硬い食品を摂取しないようにする。