この問題は、2019年8月17日の第2問目として、今日の5問（管理栄養士）で出題された問題です。
正解は...
2
栄養士法に基づく記述である。正しいのはどれか。
- 1. 厚生労働大臣は、国民の健康の増進の総合的な推進を図るための基本的な方針を定めるものとする。
- 2. 厚生労働大臣は、毎年少なくとも一回、管理栄養士として必要な知識及び技能について、管理栄養士国家試験を行う。
- 3. 特定給食施設を設置した者は、その事業の開始の日から一月以内に、その施設の所在地の都道府県知事に届け出なければならない。
- 4. 国民は、健康な生活習慣の重要性に対する関心と理解を深め、生涯にわたって、自らの健康状態を自覚するとともに、健康の増進に努めなければならない。
- 5. 健康増進事業実施者は、健康教育、健康相談その他国民の健康の増進のために必要な事業を積極的に推進するよう努めなければならない。
【よくわかる解説！】
【2】以外は、健康増進法である。
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以下の説明文に入る語句の組み合わせとして、正しいのはどれか。
【a】を補充することにより、かえって栄養価が【b】ことを（生物にとって好ましくない状態となることを）、【c】という。
- 1. 【a 】制限アミノ酸【b 】過剰になる【 c 】アミノ酸インバランス
- 2. 【a 】制限アミノ酸【b 】低下する【 c 】アミノ酸インバランス
- 3. 【a 】分岐アミノ酸【b 】低下する【 c 】アミノ酸アンバランス
- 4. 【a 】分岐アミノ酸【b 】低下する【 c 】アミノ酸インバランス
- 5. 【a 】芳香族アミノ酸【b 】過剰になる【 c 】アミノ酸アンバランス