この問題は、2019年8月20日の第4問目として、今日の5問(管理栄養士)で出題された問題です。

正解は...

2

「病院」において栄養士が必置の条件はどれか。

  • 1. 病床数50以上
  • 2. 病床数100以上
  • 3. 診療科10以上
  • 4. 職員数40以上
  • 5. 職員数120以上

【よくわかる解説!】

【2】が正しい。他の項目は該当しない。

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食事として摂取すべきビタミンの量に関する記述である。正しいものはどれか。

  • 1. ビタミンB6は、たんぱく質の摂取量が多い場合、減少させる。
  • 2. ナイアシンの必要量は、エネルギー摂取量が多い場合、減少する。
  • 3. ビタミンB1の消費量は、アルコールを大量に摂取する場合、増加する。
  • 4. ビタミンB2の必要量は、ストレス増強時に増加する。
  • 5. ビタミンKの量は、多価不飽和脂肪酸が多い場合、増加させる。
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