この問題は、2019年8月27日の第4問目として、今日の5問（管理栄養士）で出題された問題です。
正解は...
1
高齢期における栄養管理などに関する記述である。「不適切なもの」はどれか。
- 1. 定期的な採血は栄養状態を知る上で必要であるが、高齢期では負担になるためできるだけ避ける。
- 2. 徐々に起こる体重減少に気を配る。
- 3. サルコペニア予防、発病と進行に配慮する。
- 4. 生化学的検査では、アルブミン値が栄養介入の指標として用いられる。
- 5. 欠食や摂取食品の偏りが増える傾向や脱水に配慮する。
【よくわかる解説！】
【1】定期的な採血は栄養状態を知る上で必要である。
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血糖とその調節に関する記述である。正しいのはどれか。
- 1. 組織重量当たりのグリコーゲン量は、肝臓より筋肉の方が多い。
- 2. コリ回路では、アラニンからグルコースが産生される。
- 3. グルカゴンは、筋肉グリコーゲンの分解を促進する。
- 4. 脂肪酸は、糖新生の材料として利用されない。
- 5. グルコースの筋肉組織への取込は、グルカゴンにより促進される。