この問題は、2019年10月11日の第1問目として、今日の5問（管理栄養士）で出題された問題です。
正解は...
5
習慣的な有酸素運動によって起こる身体の変化に関する記述である。正しいのはどれか。
- 1. 骨格筋のグルコース輸送体(GLUT4)の機能を低下させる。
- 2. 最大酸素摂取量は、低下する。
- 3. インスリン抵抗性が亢進する。
- 4. 血清中性脂肪値は、上昇する。
- 5. 血清HDL-コレステロール値は、上昇する。
【よくわかる解説！】
運動は、GLUT4の機能を活性化し、グルコースの取り込みを改善する。また、運動は、インスリン抵抗性の改善効果があり、2型糖尿病患者に運動療法がすすめられる。
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随意契約方式の購入が適する食品である。正しいのはどれか。
- 1. 価格変動が大きい食材
- 2. 危機管理対策用の備蓄食品
- 3. 使用頻度のたかい食材
- 4. 総購入費がおおきい食材
- 5. 使用量が多い調味料